torsdag 4. august 2016

SKOLEBOLLER

Jeg har skrevet det før - jeg er ikke så god på å ta vare på oppskrifter. Så da er det veldig greit å ha de liggende på bloggen! Her er min oppskrift på glutenfri bolledeig, som også kan brukes til skoleboller! Nydelige når de er ferske og varme, så de bør helst spises opp fort. :) Eller varmes opp før de serveres.

GLUTENFRIE BOLLER

275 gram margarin 
6 dl melk 
1 pk fersk gjær  
1 ss fiberhusk 
1 egg 
650 gram rød semper+ en pakke Toro fin kakemiks 
150 gram sukker + 1 ts sirup 
1 ts bakepulver
Smelt smøret og ha i melk, varm til 37 grader, smuldre gjæren i en bolle og tilsett melk/smør-blandingen. Rør til gjæren er oppløst. Ha i sukker, sirup og fiberhusk. La svelle i 10 min. Tilsett egget og melet + bakepulver og la maskinen gå i 5-10 min. Nå skal du ha en passe fast deig, la den evt være litt løsere ved å holde av litt av melet. (Jeg holdt igjen noe av melet, så deigen ikke ble for fast.)

Heves til dobbel str. i ca 30-50 min. Form bollene med hendene uten å kna for mye. Bollene blir litt klissete, men da blir de ekstra luftige og fine når de er ferdige! Heves i 30 min., pensle m/egg.

Alt etterheves i minst 30 minutter, og stekes på 200 grader i 10-12 minutter.

tirsdag 2. august 2016

CREEPY MEN RÅBRA SERIE: STRANGER THINGS

#Sponset. 
Kikkis planet har et langtidssamarbeid med Netflix om jevnlig omtale av tjenesten, derfor merker jeg dette innlegget som sponset. 

De siste dagene har vi voksne i huset blitt HELT hekta på en orginal Netflix serie, nemlig Stranger things! Måtte se hele ferdig på bare tre dager, så det ble noen sene netter den uka. :D 




Absolutt ikke min type serie egentlig, men denne fikk jeg et elsk-hat-forhold til! Elsker grafikken, hvordan den er laget, tidsepoken den er fra, musikken og skuespillerne - som er utrolig flinke! Liker IKKE alt det skumle, uvisse, ekle som man ikke helt vet hva er før mot slutten. Men slik den er laget så kan man ikke la være å se hele! Enormt oppslukende, ekstremt spennende, jeg satt med hjertet i halsen flere ganger, og turte i perioder ikke å ha bena ned på gulvet! Mange av skuespillerne er barn og de gjør en imponerende jobb. Spesielt Molly Brown som spiller Ell, i tillegg er Winona Ryder og David Harbour medvirkende.

Netflix skriver: “Når en ung gutt forsvinner, avdekker en liten by et mysterium som involverer hemmelige eksperimenter, skremmende, overnaturlige krefter, samt ei merkverdig, lita jente.”

Sjekk den ut om du tør!